LONG JOURNEYS

【飾り切り】ニンジンの飾り切りで捻じり梅を作りましょう

補足説明をすると、捻じり梅の作り方は他にもあります。例えば、先ずニンジンを五角に切る方法とかは、切り落とす分が多く、食材の無駄になりますので、管理人の場合は使いません。また、クッキー型を使う事も良くある事で、その場合は、花弁の間を斜めに切り込みを入れるステップから、最後まで作業を…

日本では、古くから和食に飾り切りの技を使っています。管理人が飾り切りを知ったのは、娘のキャラ弁要望に応える為に、勉強しているうちに知りましたが、最初は飾り切りがし易いウィンナーに集中していましたが、飾り切りできる食材は、なにもウィンナーだけではありません。今回はニンジンと大根にス…

色々なウィンナー飾りでインスピレーションをいただいて、オリジナルのキャラを作りたいと、ついつい思ってしまいましたよぉ、お恥ずかしいですが、自画自賛できるようなのが、出来ました。「自立する簡単マウス」、なんて、適当に名前を付けました。簡単に可愛くなるのが自慢ですw 目の部分…

余計な手間を省いて、時短で作れるように、ゴマなどを使わずに、全て揚げスパゲッティを使ったのが、工夫した所です。遜色しないし、スパゲッティは濃いめに揚げています。ベビースターで代用できますが、真っすぐな部分を選ぶのが少々面倒で、スパゲッティを揚げた方が効率的でした。何度…

子供が食べる時は、目の所に、少し長めの揚げスパゲッティ2本で止めると良いでしょう。今回のGIF動画は、準備した揚げスパゲッティが短かったので、爪楊枝で代用しました。足は短めの揚げスパゲッティ4本を使います。上のGIF動画で見る作り方が完成してから、更に鼻の両側に短い揚げスパゲッテ…

魚ですから、どうしてもヒレが必要になるので、生野菜でも食べられるニンジンを薄切りにすると、色も綺麗です。それから目をエノキの先を使うのも、オリジナルアイディアです！目の部分は蒲鉾があれば、ストローでくり抜いて止めると、もっといいと思います。味も相性がいいし、蒲鉾なら安定し…